ダッタンソバ「満天きらり」は、特徴でもある苦味が弱く、良食味 で麺等加工食品のさいにポリフェノールの一種「ルチン」含量が多 くこれらの特徴は世界初の品種で、特徴を活かした当製品は、道内 ダッタンソバ生産者の大きな期待でもあります。

北海道ダッタンソバ生産者協議会では、ダッタンそば茶、ダッタ ンそば粉を利用したガレット、シーホンケーキ、クッキーなど監修 してまいりましたが、このたび北海道産ダッタン「満天きらり」そ ば粉を利用した氷結乾燥ノンフライ麺を使用した即席カップ麺を株 式会社渡辺製麺（小山大一社長）に製造いただき、全国発売を開始 しました。
是非ご賞味ください。


 

商品名	即席カップ麺（韃靼そば）
主要原材料	めん（小麦粉、韃靼そば粉、食塩）醤油、三温糖、食塩、宗田かつおの削り節、みりん、わかめ、ねぎ、昆布、宗田節粉末／カラメル色素、（一部にそば、小麦、大豆を含む）
内容量	１６１ｇ（めん６０ｇ）
賞味期限	外装フィルム側面に表示。製造から６カ月。
保存方法	高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避け常温で保存
栄養成分表示 １食１６１ｇ 当たり	エネルギー：２９６? たんぱく質：１３．５ｇ 脂質：１．３ｇ 炭水化物：５７．４ｇ 食塩相当量：７．６ｇ
特徴	農研機構北海道農業研究センターにて品種登録されましたダッタンソバ「満天きらり」粉と天然素材を使用して、北海道ダッタンソバ生産者協議会、有限会社長命庵、株式会社渡辺製麺との共同開発品です。 こだわった独自製法の氷結乾燥ノンフライ麺に仕上げ、つゆはかつお節醤油仕立てのコクのある味わいにしています