韃靼そば茶ご飯の作り方

韃靼そば茶は、飲むだけでなく食べるだけでなく、雑穀米のようにお米と炊くこともできます。
炊きあがり途中の湯気からも、とっても香ばしい香りが広がります！

ぜひ試してみてくださいね！

韃靼そば茶ご飯を炊く場合は、一般的な雑穀米と同じく白米1合に対し「韃靼そば茶」小さじ1杯程度を加えてみてください。

香ばしさが強く出ますので、初めはこのくらいの量で良いと思います。
香ばしさが欲しい方は、お好みによって量を増やしてみてください。

白米１合→小さじ1杯
白米２合→小さじ2杯
白米３合→小さじ3杯


雑穀米のように水の量を増やさなくても大丈夫です。

そのままいつものように炊飯してください。ほんのりと黄色い「韃靼そば茶ご飯」の出来上がりです！

炊きあがりの香ばしさにきっと驚くと思いますよ。

お茶として飲んだあとの「茶殻」を入れても良いです。ただ、香ばしい風味や色合いは薄くなります。

そば茶ご飯だと、栄養も食物繊維も無駄なく摂取できますね。