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韃靼そば茶ご飯の作り方
![韃靼そば茶ご飯の作り方](https://img02.shop-pro.jp/PA01008/557/etc/18706481_o3.jpg?cmsp_timestamp=20170214223228)
韃靼そば茶は、飲むだけでなく食べるだけでなく、雑穀米のようにお米と炊くこともできます。
炊きあがり途中の湯気からも、とっても香ばしい香りが広がります!
ぜひ試してみてくださいね!
![](https://img02.shop-pro.jp/PA01008/557/etc/sobacha-gohan01.jpg?cmsp_timestamp=20170214223442)
韃靼そば茶ご飯を炊く場合は、一般的な雑穀米と同じく白米1合に対し「韃靼そば茶」小さじ1杯程度を加えてみてください。
香ばしさが強く出ますので、初めはこのくらいの量で良いと思います。
香ばしさが欲しい方は、お好みによって量を増やしてみてください。
白米1合→小さじ1杯
白米2合→小さじ2杯
白米3合→小さじ3杯
![](https://img02.shop-pro.jp/PA01008/557/etc/sobacha-gohan02.jpg?cmsp_timestamp=20170214223748)
雑穀米のように水の量を増やさなくても大丈夫です。
そのままいつものように炊飯してください。ほんのりと黄色い「韃靼そば茶ご飯」の出来上がりです!
炊きあがりの香ばしさにきっと驚くと思いますよ。
お茶として飲んだあとの「茶殻」を入れても良いです。ただ、香ばしい風味や色合いは薄くなります。
そば茶ご飯だと、栄養も食物繊維も無駄なく摂取できますね。
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