長命庵の韃靼そば茶、菊芋茶,菊芋パウダーが人気です。
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韃靼そば茶のおいしい飲み方

韃靼そば茶の飲み方
■お手軽な飲み方 煮出す場合(よく出ます)
湯呑にティースプーン
1杯を入れて
お湯を注ぐだけ! 沈んでるお茶殻も食べちゃいます! 1リットルの水に対して大さじ2杯を入れ 2〜3分煮出して火を止めます。 保温ポットに入れたり、冷蔵庫で冷やしても♪

一番気軽に飲む方法は、マグカップや湯呑みに韃靼そば茶をティースプーン1杯を入れて、お湯を注ぐ方法です。

なくなってからもお湯を入れると、薄くはなりますが、まだ飲むことができますよ。

湯呑みにお湯を入れるよりも、煮出すほうが、よく出ます。

 

冷茶にする場合は

夏に冷茶として飲む場合は、一度鍋で煮出してから常温で冷まし、ペットボトルなどの入れ物に入れて冷蔵庫で保存します。水出しの場合は、入れ物に韃靼そば茶と水を入れ冷蔵庫で1晩置いてください。 (煮出すよりも薄くなります。)

 

韃靼そば茶のその他のお召し上がり方としましては、定番の「韃靼そば茶ご飯」や温かいお茶のほか、夏は麦茶代わりに冷たい冷茶として、お茶の焼酎割りを韃靼そば茶割りにしたり、トーストにパラパラのせてこんがりと香ばしく焼いたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしてもよく合います。

納豆に入れる方もいらっしゃいます。

韃靼そば茶のレシピ

また、パン生地やクッキーなどのお菓子の生地に練り込んだり、ミルで粉末状にして飲んだりと幅広く活用できますので、ぜひともお試しくださいませ。

 


マグカップなどに直接韃靼そば茶を入れて飲む場合

韃靼そば茶は、1リットルに対し大さじ1杯で急須や鍋で煮出しますので、250ccのマグカップですと小さじ1杯程度を入れてみてください。

濃い風味のお茶が好みでしたら、そば茶の量を増やしてみてください。

コップの底に残ったお茶がらは、食物繊維がたっぷり。

柔らかいのでそのまま食べられますよ。

ルチンは高血圧などの健康維持に役立つ効能がある成分ですので、無駄なく摂取したいですね。

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【商品一覧】

●北海道産 韃靼そば茶

●北海道産 韃靼そば乾麺

●北海道産 そばの実

●ギフトセット

●自家製粉 韃靼そば粉