人気ランキング1位のおすすめ韃靼そば茶です。ルチンの効果と効能で毎日健康生活を!

園遊会に招待されました

無農薬・化学的に合成された肥料を使わずに、安全・安心な韃靼そばを生産、加工、販売までを行い、多方面から高い評価を得て、この度全国最高賞の農林水産大臣賞を受賞することができました!






お知らせ

お盆期間中の8/12(土)〜13(日)は発送をお休みさせていただきます。

★NHK番組「うまいッ」で出演&紹介!

★平成24年度 農林水産大臣賞受賞!

★そば茶部門で人気ランキング1位を連続受賞!

★伊藤園の韃靼そば茶(ブレンド)に採用!


注文殺到で一時生産が追いつかなくなるほどの大人気!

日本一の畑面積を持つ「札幌長命庵」が、北海道産で無農薬栽培(農薬や化学肥料を使わず栽培)した韃靼そば食品です。

ルチンが普通そばの100倍含まれているといわれ、「ケルセチン」などの美容成分も。さらにノンカフェインなので寝る前でも安心!
特許焙煎法で、そのまま食べても「おかき」のように香ばしく、食物繊維も摂取できます。お米と炊いても美味しいですよ!

売れ筋商品








血管が喜ぶ!だったんそば大研究


健康に良い食材としてメディアでおすすめされている「ダッタンそば食品」。

”健康効果を高めるダッタンそば食品””血管が喜ぶ!ダッタンそば大研究”(生活ほっとモーニング)の特集をはじめ

”そばダイエット”など、さまざまな書籍やメディアで紹介をいただき、農林水産大臣賞も受賞することができました。


韃靼そば茶に含まれるポリフェノール「天然ルチン」「ケルセチン」


抗酸化物質「ルチン」と「ケルセチン」がサポート!

近年注目を集めている健康維持に役立つポリフェノールの一種「ルチン」と「ケルセチン」。

「ルチン」は幻のビタミンPとも呼ばれ、穀物ではそばの実にしか含まれない成分です。


韃靼そばは普通そばより「ルチン」の含有量が100倍!

ルチンが100倍豊富です

※赤や白に光っている部分が抗酸化物質が含まれている部分です。

普通そばの実には抗酸化物質がほとんど含まれていなのに比べて、韃靼そばの実には
多くの抗酸化物質が含まれていることがわかります。


健康維持に役立つ効能とダイエットにも


「ルチン」や「ケルセチン」を多く含む韃靼そば食品は、健康維持に大いに役立つ効能があることがわかり、
大学教授らとともに研究を続けています。

薬に頼りたくない方や健康志向な方、数値が気になる方にもおすすめです。また「ケルセチン」は美容やダイエットもサポートします。

健康維持に役立つ効能を研究しています


「ルチン」はコラーゲンの生成を促進!

韃靼そば茶に含まれる「ルチン」はビタミンCは相性が良く、ビタミンCの吸収を助け、
一緒に働いてコラーゲンの生成を助けるので、お肌を健やかにするお手伝いをします。
女性にとってもうれしいですね!

ルチンはコラーゲンの生成を助けます

また「シス」「ウンベル酸」という美容サポート成分も含まれているので、あなたのエイジングケアを応援します!

特許の焙煎法で「ルチン」を破壊せず香りが良い!

焙煎作業は味を決定付けるとっても重要な工程です。
いくつもの工場で試作をし、ルチンを破壊せず美味しく仕上がる特別な焙煎方法で、他とは違うおいしさを実現しました。

特別焙煎法でルチンを壊さない

通常、ルチンは水を加えると分解酵素(ルチナーゼ)の加水分解により瞬時に苦い成分に変化してしまいます。
当店のそば茶は、その分解酵素(ルチナーゼ)の活性を失わせる方法で特許を取った工場で製造されております。
ですから「そのまま食べても苦味がなくおいしい」と高い評価をいただいております。


そのまま食べると食物繊維も摂取!

食物繊維も摂取


嬉しいノンカフェイン♪


嬉しいノンカフェイン

お茶にはカフェインが含まれるものが多いですが、韃靼そば茶はカフェインゼロ。
ですから妊婦さんや、お子様、お年寄りの方にも安心してお飲みいただけますし、おやすみ前でも大丈夫♪


 


        このような方におすすめです!







お米と一緒に炊くだけで香ばしいご飯の出来上がり!


お米1合に対して小さじ1杯程度を入れてお米と炊いてみてください。炊飯器を開けると香ばしい香りが広がります!
毎日の食事で無駄なく栄養を摂取できます。

香ばしいご飯の出来上がり



★お客様の感想 ★


『かなりいいみたいです。』

義母が『健康のために韃靼そば茶を飲んでいるけど、いつも近所のスーパーで購入している中国産のものはおいしくない・・・』と言っていたのを思い出し、母の日に、とネットで探し行き着いたのがこちらのショップです。

レビューを拝見し、これなら!と贈ったところ『今までのとは全然味が違う。すごくいいわ。』と大変気に入ってくれて、最近ではなくなりかけると催促の電話がかかってきます。(笑)

『喜ばれます』

自宅用ではもう数回リピートしていますが、周りの人に少量分けてあげたら必ず喜んでもらえるので贈り物にも購入しています。

ある意味高級な煎茶等よりも珍しく喜ばれますし、幅広い方にお送りできます。

うちは妊婦が飲めるやさしくておいしいお茶を探していてこの韃靼そば茶を買うようになったのですが、ノンカフェインなので子供からご病気の方まで勧められるのが良いですね。


『サラサラ計画』

とてもおいしいし、北海道産の韃靼そば茶なので安心して飲めます。

メール便なので受け取りも楽チン。毎日やかんでたっぷり沸かして、冷やして飲んでます。



『やっぱり北海道産』

私はお茶として飲みますが、母はヨーグルトに入れて食べています。

3歳になる子供も同じく、便通が良いのとぷちぷちした食感がお気に入りらしく、偏食の激しい子なのに食べたがります。

確かにこのぷちぷち感はクセになる(笑)

小さい子と高齢者なので、できるだけ安心して食べられるものが良いと思っていつも通販しています。


 


こんな活用法が!

お客様の口コミからいただいた人気のレシピ!



温かいそば茶として飲む方法が一番多いですが、そのほか、そばなどの麺類にトッピングしたり


ご飯にふりかけたり、お茶漬けにも。冷奴にもパラパラかけて食感のアクセントに。


ゴマ代わりとしていろいろな料理に合いそうです。



 






2016年11月発行 農と食の王国シリーズ「そば&まちづくり」の対談の内容を紹介します。

<対談>だったんそば普及のために

そば&まちづくり 雑誌表紙
会長 森 清

全国ダッタンソバ生産者推進協議会
有限会社 長命庵社長

 

「だったんそば」は最近、健康食品として注目されておりますが、その普及活動の敬意を教えてください。


(会長)
国内栽培の90%は北海道です。22年前に週刊誌で「血液サラサラに良い」という記事を見ました。ちとやが肺がんだったので私はそれに飛びついたのです。
我が家は農家でしたので、すぐに種を取り寄せ、畑に蒔いてみました。まわりの人にも好評だったので、2〜3年後には100haにまで拡張しました。

 

このダッタンそばを普及させるため、色々な活動をされていますね。


(会長)
これを広く普及させたいと思い、そばに関連する祭りに出したりしながら仲間づくりをしました。おかでさまで多くの農家の賛同者が集まり、当麻町、雄武町、由仁町、浦幌、札幌市、北見市等に拡がっていきました。
平成20年には26名が集まって生産者協議会をつくりました。

また、消費を全国に拡げるため、15年前には「だったんそばの回」を組織し、現在の会員は100名になっています。

だったんそば普及のきっかけづくりには祭りへの出店が、非常に効果があることがわかっていますので、この【幌加内新そば祭り」には最初かた20回出店しています。それ以外にも「さっぽろさとらんど」で行われるそば祭りにはもう14回出店しています。
6月のは伊那「ガレート祭り」、10月には「満天きらりを食べる夕べ」等、結構忙しくやっています。

 

森さんはだったんそばの普及の貢献賞を受賞されていますね。普及活動でご苦労されている点は何ですか?


書籍 そば&まちづくり 中の画像(会長)
平成25年3月には【全国そば優良表彰農林水産大臣賞」を受賞しました。これも協同で活動してくれた仲間や支援いただいた皆様のおかげです。
今では北海道で20戸350haのだったんそばの畑が精算・加工・販売をできるようになりました。
だったんそばを使った商品開発にも積極的に取り組み。乾麺のほか「インスタントそば」、「だったんそば茶」などもつくり、通販しています。

もちろん、情報発信には力を入れています。やはり、政府や自治体の支援の効果は大きく、マスコミ等にも取り上げられる機会も多くなり、その結果、お客さんも増えるという好循環が生まれています。
生産・加工・販売sまで、私自身がかかわっていますので、大変忙しいですが、なにしろ仕事が趣味ですから面白くてしかたありません。




クレジットカード決済
クレジットカードでのお支払いです。
代金引換払い
商品の到着時に、配達員に現金またはクレジットカードでお支払いができます。

※ただいま1,900円以上で代金引換手数料無料中!
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入金日より即日〜翌日で入金確認が行えます。
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日本郵便ポスト便(おおむね翌々日にお届け)
※おおむね翌々日に配達いたします!送料無料中!
在宅の必要はございません。

韃靼そば茶はポストへお届けすることができます。
宅配便(代金引換や日時指定ができます)
5,880円〜のお買い上げで宅配便送料無料中!

沖縄県・離島は別途400円加算されます。(ポスト便ですと無料です)
販売業者 長命庵通販事業部ISK
電話番号 011-633-2006 FAX:011-633-2006
公開メールアドレス info@sobacha.com
ホームページアドレス http://sobacha.com/